(资料图片)
步骤/方式1
准备一块豆腐,一颗鸡蛋,豆腐切块用开水烫一下去除豆腥味备用。
步骤/方式2
锅内加油,放入一小块生姜,打入鸡蛋煎熟。
步骤/方式3
鸡蛋煎熟后,加入开水,再倒入豆腐一起煮,加入3克盐、1克胡椒粉、少许香油和一点葱花,煮开几分钟即可。
步骤/方式4
成品
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